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October 20 青岛完结篇“行万里路，读万卷书。”
这话在我上路之后，
方才真正开始明白其中的含义。
以前读西方政治制度史，
一直搞不懂希腊城邦是怎么回事。
比如雅典，“高丘上的城市”。
方的？圆的？多大？什么样儿的？
整天坐在家里，一辈子也想不出。
这次从青岛回来，
再翻出雅典来看，
一下就明白了。
估摸海岛城市，大抵也都差不多。
脚下是海，抬头是延绵起伏的小丘陵。
其实island还真就是有land的，
像一块多层蛋糕，最底是海滨沙滩，
胚子是依山体而建的城区（各式小楼是夹在糕体里的葡萄干），
当然，城区制高点的小公园、观景亭以及天文台一类，
就是蛋糕奶油层上点着的红樱桃了。
我们在小鱼山上看了一阵青岛湾的海水，
又转去八关山麓上的另一颗“红樱桃”。
小鱼山 很小一座山头 建了一个观景塔
据说青岛的老建筑里， 有两座教堂很值一看。 一座基督堂，一座天主堂。 我们因为不顺道的缘故， 只去了基督堂。
教堂当然是教友们听课灵修的场所， 但在旅游城市，这里也成为一处不错的景点。 讲堂门前的一大片软土空地上， 一群小学生抱着画板在写生。 旁边少不得坐了一群数量不相上下的“成人保镖”。
守门阿姨很和气， 没收我们门票就放进去了（我长得很像教友吗？）。 正好是星期天下午，教堂没有什么活动。 据我三脚猫的建筑学常识， 这座有着细长尖顶的奶黄色小钟楼， 应该属于哥特式风格。 与小钟楼联成一体的主建筑， 是同样奶黄墙刻着褐色海水波纹的德式城堡。
这座教堂的体量不算很大，
甚至比通常的规格较小，
不过刚好是我中意的样子，
拙朴可爱，像格林童话中的城堡。
离上帝远了，离地上的人就更亲近些。
不像经常路过的海淀堂， 不知是因为有钱摆阔还是要让人肃然起敬， 一个巨型的白色方盒，屋顶有刻意拉长的十字架造型。 建筑师的用意大概是想借此直通天堂吧。 不过每次经过，我心里都不由阵阵不安， 或许这种巨大体量的墓碑白让我感到压抑， 反正一看到那风格酷酷的十字架尖，我就条件反射想到战栗派（the Shake）。
在青岛的那两天， 我们除了去啤酒博物馆（很有趣）和海滨栈桥， 就一直晃荡在八关山麓。 北方城市向以粗犷大气为傲， 不过青岛的城区，却来得如此精致如此蓝调。
海洋城市和大陆城市确有完全不同的气质。 来了这里才知道， 其实青岛并没有太多某老一直所讲的儒家传统的遗风。 所谓孔孟之乡，应该不出鲁中； 春秋战国的历史地图上，彼时并没有青岛的影子， 华夏文明，起于中原腹地， 齐鲁之间，打得不可开交的，应在足球最早的起源地临淄一带； 而所谓琅琊，不过远离文化中心的海角一隅。
“仁者乐山，知者乐水。” “让海风吹拂了五千年”的这座城，很少看到文庙宗祠。 倒是托了民初日德驻军的福， 但凡好一点的山头，都叫欧式教堂洋楼给占了去。 在啤酒博物馆的中途站，第一次正正经经喝到了raw生啤酒， 难怪欧洲人整天杯不离手，这种浅褐色透明液体也真像不放盐的海水， 甘冽而生涩，猛灌两口，不善饮者立马有晕船之感。
青啤的游廊
在青岛，一切事物似乎或明或暗地与大海有了隐秘联系。 在青岛，我知道了什么叫做“面朝大海，春暖花开”。 那是二十几岁的大海，如今，已被呼啸而过的光阴的列车碾成一张薄纸片。 我所遇到的青岛，是四十岁以后走到秋日午后的大海， 回京以后，晚间睡梦，便也多了涛声和蔚蓝的背景。 这一座城市， 于我对人生远景的凝眸又多了几分机会。 October 19 steal the light下午在某咖啡馆跟她家的猫厮混了一阵，
看了欠下很久的书，灌了一肚子寡淡的咖啡（因为这种最便宜，而且给续杯）。
她家临街的一面，一水儿从天到地的玻璃窗。
临窗的一面，所有沙发板凳全部朝南。
我就是冲着这一窗暖阳来的，
打算攒点钱，把这个冬天都贡献给她家，
朝南，朝南，省了交暖气费，
哈哈，想想就爽呆呆~
October 11 一杯沧海 续（四）文人与城市
一直认为，
即便是只伪驴，
也不该背着大包杵着个登山杖在城市里瞎转悠。
自讨无趣是一说，
丢人跌份事儿就大了。
很是记得某一道行颇高的空空道人
曾经貌似深高地总结，
40岁以后要在中国过上闲适自然的日子，
你一定得归隐到长江以南二线以下的小城市去。
要不是因为海鲜，要不是我也越耍越懒，
还有……要不是俺的三代身份证还没办下来……
只能靠火车在方圆1000公里内出没；
断不会想出青岛旅游这样的损招儿~
从一个城市，坐着火车，跑到另一个城市，
只为了**不可告人的目的，想想真是够不靠谱儿的。
然而，当我们漫无目的地游走在小鱼山区枝枝杈杈的幽静小路，
秋日午后的暖阳穿过梧桐疏疏密密的碧叶
在石板路上、在各人身上筛出细碎的透明的光影。
空气清新，海风微咸，偶有炊烟，但闻三两犬吠鸡鸣，
沿途浓荫半掩的各式老宅洋楼篱篱后退，
我才发现，作为一个“城里娃”（山城的城），
自己骨子里竟是如此迷恋城市与街区，
——不到青岛，不知道所谓热爱自然只是“叶公好龙”的一腔虚荣。
若论青岛这座城，我的第一印象，
上海比它浮华，北京比它杂乱，
成都过于矫情，南京暮气稍重。
后悔错过的，有时不仅仅是人。
青岛这座城，该是我理想中的城市的模样儿；
而小鱼山和八关山麓，又是青岛中的青岛。
（五）只当午后一场旧梦
借用本雅明的话，
说现代文人与城市的街头巷尾有一种文化共谋的关系，
“一个文人必须随时准备好迎接城市生活中的下一个传闻、
下一句俏皮话或者下一个意想不到的事件。”
在小鱼山游荡的这样一个午后，
我们一路喝着崂山矿泉（简称“崂矿”），
遇见卖枣的就吃枣，遇见贩梨的就称梨，
（冯同学抱怨中午光吃海鲜、没得肉，
还顺带拐进一家包子铺要了4个梅菜肉的大包子。）
穿行在枝枝杈杈、层层叠叠的静谧小街，
半梦半醒、似醉非醉地遭遇一个又一个艳遇与惊喜。
青岛果真是一个海岛，
除了西北方向，三面环水，似乎要张开双臂抱拥碧海蓝天。
面海朝阳的一面，缓缓升起并不算高的大小丘陵，
小鱼山、八关山就是其中一二。
这两处依山而建的街区都是当年老山东大学建校时的旧址，
现在也算青岛有年头的老城区。
满山皆碧，风急时是风声；风暂息，可闻隐隐涛声、树叶沙沙。
路宽不过两车同行，顺着山势起伏，延伸，交汇，
之字形路口常有杂货铺或者老酒馆，多是老头老太拖着小凳在门口聊天晒太阳。
新的旧的、红的黄的、土的石的，德式的英式的小楼就像挂在山上，零零星星。
小楼多是一底一楼两层，陶墙的是坡顶，石砌的多平顶；
坡顶的多开朝海的方格玻璃窗小阁楼，平顶石楼则爬满牵牛爬山虎。
1930年山东大学在此建校，一时间，学者名流，逊清遗老，皆云集而来。
才出了康有为的康家花园，又撞上梁实秋的鱼山雅舍。
老舍在黄县路6号的二层木楼里创造了《骆驼祥子》和舒乙。
萧军和萧红这对苦命鸳鸯曾在这里享受过短暂的甜蜜生活，
而沈从文那时，尚是上课也会脸红的单身小讲师，
不过他已能劝解正处恋爱烦恼中的陈翔鹤，
二人常在中山公园小西湖的亭子里谈心至夜深，
沈把陈送回任教的中学后，再走回福山路寓所埋头写作。
康有为故居：1923年康有为即来青岛，初租住德国提督节楼，后将其买下，
携妻室阖家居住于此，27年在“亨德利”酒楼赴宴后突病而亡。
康自称：“屋虽卑小，而园甚大，望海碧波，仅距百步。”
我们造访旧居，发现“圣人”委实热血好夸大，
天！这么一栋海滨豪华别墅，满屋“宫里”出来的家具，
还说“卑小”，谦虚，太谦虚了~~
文人的终极理想，明星教授们转会的最高待遇。
在康宅晒太阳，幸福得不像人过的日子……
一多楼：青岛海大。
闻一多在这里写下“我爱青松和大海。”（果然是一多风格）
从文故居：他还年轻的时候。 现在已经老去沉寂的街区， 可曾相见当年文人荟萃、诗酒酬唱的胜景？ October 10 能不吃最好别吃能不吃最好别吃:一个食品专业学生的自白 [清源道人] 日期: 2008/10/09 12:13 阅读: 1001 评分: 8.57/7 想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说"中国的食品行业还是有很大发展空间的" 现在终于知道什么是"发展空间"了套用师兄的话"中国的很多东西还真不是做给人吃的"。从"阜阳大头娃娃"到现在的"三鹿事件"，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。 几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首。 中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。也许大家会觉得：吃了这么多年了也没什么事，或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣。但是我想说，有害食品实际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看，抽烟还是会挂得更快一点。ok 我开始贴吧，以下是我们系教授说的，有什么不对的牛人可以指出来。 吃鱼的话 最好吃本地产的 新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧 。 少吃青蛙和黄鳝 少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究"避孕药催熟的代用方法" 汗啊避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分。 大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题 现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃。 蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的 我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~ 有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。[待续] 能不吃最好别吃:一个食品专业学生的自白(转载)" name=rs_strTitle_aa>
贝类在海鲜中最应该少吃的 原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃） 点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧 我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影。 人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有"植物""天然"这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。 这里我直接引用文献好了： "研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%" 美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。 2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。 国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊）如breadtalk之类，有贵的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的。所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~ 远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单 接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话...呵呵呵 说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？是什么呢？椰丝？我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着"氢化植物油" 伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦 最后说下保健品吧 从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。 老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。"我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好" 现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。 随便说几个吧 脑白金 吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。 有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。 加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的"纯天然制剂"大家就觉得划得来了。 赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶"纯天然制剂"就"物超所值"了就"过节不收礼，只收脑白金"了。 回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧 黄金搭档 脑白金的姐妹产品，一样□□的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷 铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配 所以就值这个价。 【待续】
学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛 广告上说的那些"面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用。你想你心情一好了自然就面色红润有光泽了跟他nnd 黄金搭档有什么关系啊 。 还有所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素，如Vc 吃多了就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好 但那是得怎么个吃法行啊 每天用鱼肝油炒菜？ 安利的纤维素 蛋白粉 安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买 他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说 但是...我们真的需要99%的蛋白粉吗？ 来我们来看看他的生产流程吧 拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶又纤维素 把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮 然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素 再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素 安利的专业营养师会"建议你一起服用，效果更佳" 于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起 我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点 不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小 尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的 如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的 有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃 光明的乳制品比其他国企的都要好 香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓 很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果 不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝 有些奶 香──奶味香精 浓──增稠剂，淀粉或胶体 酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的 冷冻的水饺之类 首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的 第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的 第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌 湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好 99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的 超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的 康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西 看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊 大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌 罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好 靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少少吃点 百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦 但是最近朝日的原料污染不要喝了 雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的 反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的 简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略 小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的 有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡 没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国 大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦 马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋 冷饮推荐和路雪 烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题 饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道 记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的 我再爆一个外面饭店红烧肉的问题 红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气...至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃... 果汁 货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都不要买 透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多 因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有 如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核 说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的 也不要买畸形的很大的原理和草莓一样 做妈妈的 不要给小孩吃果冻了 所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买 蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了 蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮 能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的 不要吃翅尖 记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～ 冷饮能不吃就不吃 1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以 2。热量高 3。对肠胃有刺激 4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦 还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的 在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁【待续】
中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜 国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多 有钱的话 就买贵的。。。价格是王道 海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多 讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的，我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了. 朋友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市 前几天才歇手 . 我朋友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢. 朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的. 有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦 葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药 蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃 有条件最好吃有机产品. 水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓... 水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃... 绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的. 还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~ 火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是 第一 表多吃 少吃点可以 第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看 第三 要买新鲜 销量好的品牌 香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。 泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。 烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。 康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝 脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！ 我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油 露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的 而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好 蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了 吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋 . Ps:so long，好容易才看完。
列的所有，我都吃过，有的还特别爱吃。
还活着，庆幸，记号一个。 October 04 一杯沧海（一）出发
起意去青岛，
只在一念间。
其实没啥浪漫的说法，
只是想去产地买大块鱼片回来好享受电视时光。
念头闪过，就再也坐不住了。
拎上背包，出门去也。
网上说到青岛的车新迁到南站启程，
从城北到城南，由公车而地铁，
急火火冲到南站，最近的一班夜车还有两小时就出发了。
南站像个小巨蛋，在浓黑的夜色中发光。
冲到售票窗口，一问，傻了。
光知道去青是南站，其实里头还有文章，
D车在南站，T车依旧在东站。
我们顾不得怨天尤人了，
抓起包又一路狼奔豕突地朝东而去。
的哥很配合，把桑塔纳开得跟警匪片里的警车一般。
长假期间的火车站广场，不会有任何意外地黑压压一片。
我们跌跌撞撞地排到了窗口，
连问票的勇气都没有了。
还好漂亮的售票mm以拒人于千里之外的眼神望了我们一眼，
说明早8点半的D车还有两张。
我们几乎感激涕零啊，
捧着手里薄薄两张卡片。
赶紧往回撤吧，早早拢屋休息好了明儿再来。
从城南到城北，有地铁而公车，
我们背着大包，像两只出师未捷的驴子，
又回到芙蓉里。
推门我看了看时间，夜里11点半，从7点半到现在，
我们又回到起点。
（二）在路上
根据昨晚的经验，从芙蓉里到南站，
不堵车情况下，换乘再换乘，一个单面需要2小时。
因为头晚的受挫，愈挫愈勇，
我们终于起得比鸡早。
在中转时幸运地遇到了KFC，
我得承认，她家的早餐是我早起的动力兼强心针。
尽管若干颇懂生活的人不屑那杯寡淡的咖啡，
可薄雾蒙蒙的深秋凌晨，一杯烫烫的提神水对早起赶路人还是窝心暖胃的。
在北京，难得早起一回的最大感触就是，
永远有比你更早的人。
著名的“和谐号”D车车厢，早已热腾腾坐满了乘客。
后座有人在手机里抱怨，“一大早的车，晚上不知道在哪里打发才好。”
我和cat相视苦笑，这就是超大城市的顽症，
在城市里奔波的时间绝不亚于你飞到另一座城市的时间。
上回送爹妈回重庆，
我还在机场回屋的路上，
劈头就收到他们已经进家门的短信了。
列车在无边无际的华北平原上飞驰，
划成纵横格的稻田里堆着金黄麦垛。
我手里抓着莫言的小说，
心里强烈觉得莫言真是山东生活的最好的记录和叙述者。
（三）看见大海了
8：40——14：20，6个小时。
我们到了青岛。
像我们一样的观光客很多，几乎占到出站人流的一半。
青岛火车站，奶黄色的长墙，红尖顶的德式钟楼，
小而干净，空气里隐隐的咸腥（正是我最爱的味道）。
亲爱的大海，亲爱的海鲜们，
我来了！
问过站上的乘警，我们走过广场下了地下通道，
便可直接到海边。
天地那么开阔，
即便你看不到海，也可时时感受到它就在不远处。
栈桥上挤满了看客，俯在栏杆眺望，
海在你面前，铺天盖地。
我见过深圳的大小梅砂，老实说，不喜欢。
海滩窄短，被周边建筑切割成支离破碎的片段。
海水浑浊涩黄，好像浓汤，视线走不远，对面隐隐见着高高低低的山头楼房，
有人表情复杂地指着说，那就是香港呀~~
被欲望填满的海滩，让人透不过起来。
青岛的海滩，质朴又亲切。
没有陡峭的石崖，浅浅一湾细砂，海风习习，涛声低回。
只要你愿意，可以从任何地方走下去，海，并没有想象中的边界。
已是深秋，秋阳下，海面一片碎金。
还有很多大人小人拎着小红桶，在滩边礁石里执着翻找。
人在大海边显得很小，也变得简单，偶尔之偶尔，
有人似乎捡到什么宝贝？兴奋地大叫，越发吸引周围人的羡慕。
我喜欢这样的海，不是威严森冷，亲切平和，
任何人都可以跟它接近，任何人都能从中得到快乐。
好像人到中年，走过巅峰之后的宽和，
什么都能容下的那一抹微笑。
每个人都是一只杯子，
我独爱青岛的这一杯沧海。
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